Живой Журнал празднует день рождения!

Домен LiveJournal.com был зарегистрирован 15 апреля 1999 года. В том же году вышел в прокат культовый фильм «Матрица», в городе Сараево родился 6-ти миллиардный житель Земли, а Франция стала самой посещаемой страной. Её посетили 73 млн. туристов!

15 апреля 2021-го Живому Журналу исполняется 22 года! Живой Журнал празднует день рождения и дарит вам карточку с ярким событием, которое случилось в год, когда вы завели свой блог!

Кончита — это сильно!

:)))))

Что ещё тогда было? Олимпийсие  игры в Сочи — ещё куда ни шло. Но Кончита... А, понятно — Фрэнк сам бородатый и бородатых любит! 

Получить свою карточку можно здесь!

Делитесь яркими событиями, которые произошли в том году, в котором вы завели блог в ЖЖ!

🍳 Кремообразная яичница с сырными тостами





Мы решили видоизменить рецепт популярного утреннего блюда, сохранив его простоту. Текучий желток и кремообразный белок, в которые так удобно и вкусно макать тост. Разве не об этом вы мечтали?

🍴Ингредиенты для яичницы

  • Шпинат — 45 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 1 ч. ложка
  • Консервированный сладкий перец — 45 г
  • Яйца — 2 штуки
  • Сливки — 45 мл
  • Тёртый сыр — по вкусу
  • Сушёный эстрагон — 1 щепотка
  • Хлопья чили — 1 щепотка

🍴Ингредиенты для тостов

  • Тостовый хлеб — 4 куска
  • Сыр — 2 куска

📝 Приготовление

  1. Добавки могут быть настолько разнообразными, насколько позволяет содержимое вашего холодильника. Мясо, рыба, овощи, бобовые, зелень — их количество безгранично. Мы же остановились на простом сочетании сладкого перца и шпината.
Collapse )

Как поджарить пышный турецкий омлет, который не опадет после приготовления



Омлет – распространенное блюдо, которое готовят в разных уголках мира по разнообразным рецептам. Турция в этом смысле тоже не исключение. Называют его здесь менемен. По своему составу он схож с еврейской шакшукой. Блюдо не только вкусное, но и пышное. Добиться такого эффекта, согласитесь, получается не у всех и не всегда, даже если использовать исключительно традиционные ингредиенты.

Collapse )


Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:







И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Салат с проростками и кимчи

Сегодня мы приготовим шикарный азиатский салат с соевыми проростками (можно заменить проростками бобов мунг), кимчи из пекинской капусты, консервированным тунцом и пекинской капустой.

Салат с проростками и кимчи


Состав салата богат витаминами и прочими полезными веществами.
Поехали, будет ярко!


Читать ещё.


merry

Запеченные перепелки

Думала рассказать про киш, а потом вспомнила про вот этих красоток:))

Перепелки — это классно. Во-первых, одна птица идет сразу на порцию; не нужно ничего резать, делить, подача сильно упрощается.

Во-вторых, вариантов здесь огромное количество. Можно добавлять травы по вкусу (класть рядом в форму или начинять птицу), можно пробовать разные соусы и гарниры.

И да, если приготовить чуть больше, то все равно ничего не пропадет: мясо перепелки прекрасно себя чувствует в салатах.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

Суп рамен с сырым яйцом и шиитаке

Сегодня мы приготовим прекрасный корейский суп с грибами шиитаки, сырым яичным желтком и овощами. Основой для супа послужит пачка лапши “Чан рамен”. Традиционно у нас подобная еда называется “бич-пакетами”, это удел бедных студентов и ипотечников. Но условный “доширак” – вовсе не дешевая фигня, посчитайте на досуге стоимость килограмма такой лапши, будете сильно удивлены!


Суп рамен с сырым яйцом и шиитаке

В Азии лапша быстрого приготовления- нормальная и достаточно распространенная тема. Лапша-она и есть лапша, тем более в сфере фастфуда!
Но если у вас какие-то предубеждения, то используйте удон.




Читать ещё.